Человеческий фактор весьма важен. Во первых тугопластичный грунт, близкий по влажности к мягкопластичному, сложно на глаз отличить от мягкопластичного, близкого по влажности к тугопластичному.
Во вторых раскатка и текучка. Пятеро разных лаборантов один и тот же кусок грунта раскатают - получат разные результаты, причем весьма разные. Кто то хвастает что успевает за 30 минут отработать один образец на раскатку и текучку в двух повторностях, но почему-то у него получаются всегда супеси и лёгкие суглинки, хотя грансостав даёт тяжёлые суглинки, глины.
В итоге присуммировать все косяки - из тяжёлой глины в природном сложении получим лёгкий суглинок в лабораторных условиях.
Ничего необычного.
А, да, ещё есть показатель КГ. Криворукость Геолога. Я своими глазами не раз видел как тяжёлую, полутвердую глину в Усть-Луге на КПЭГ один товарищ описывал в буровом журнале как "супесь коричневая, ТУГОПЛАСТИЧНАЯ". А мягкопластичный грунт на границе с водоносом описывал одним словом "плывун".
В ТАКИХ случаях естественно возникнут другие варианты классификации по лабораторным данным. Причём весьма сильно различающиеся с полевым определением.